Irzu
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 120 g | fazerinakeksejä |
| 120 g | pipareita |
| 100 g | voita |
| Täyte | |
| 6 kpl | liivatteita |
| 1 dl | puolukkamehua |
| 150 g | puolukoita |
| 2 dl | vispikermaa |
| 2,5 dl | vaahtoutuva vaniljakastike |
| 200 g | vaniljarahkaa |
| 200 g | maustamaton tuorejuusto |
| 200 g | valkosuklaata |
| Kiille | |
| 4 kpl | liivatteita |
| 4 dl | glögiä |
Jaa resepti
Ohje
Pohjassa keksit murskaksi ja voi joukkoon. Laita irtopohjavuoka suoraan tarjoiluastialle ja taputtele keksimurska varovasti siihen.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa kerma ja vaahtoutuva vaniljakastike vaahdoksi. Sulata suklaa kattilassa. Yhdistä rahka ja suklaa. Sekoita tuorejuuston joukkoon kaikki aineet, myös puolukat paitsi liivate + puolukkamehu. Kiehauta desi puolukkamehua kattilassa ja sulata liivatteet siihen. Kun jäähtynyt, kaada norona täytteeseen. Kaada täyte vuokaan ja laita hyytymään jääkaappiin yön yli.
Kiilteessä laita liivatteet likoamaan kylmään veteen vartiksi. Kiehauta desi glögiä kattilassa ja sulata liivatteet siihen. Lisää loput glögit joukkoon ja kaada se hyytyneen kakun päälle. Anna hyytyä muutama tunti.....koristele.
