Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kaneliässät

Punaherukkapiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 dl

vehnäjauhoa

 

150 g

voita tai leivonta
voimariini

 

2 rkl

sokeria

 
 

1 kpl

munankeltuainen

 
 

Täyte:

 

1 litra

punaherukoita n. 500g

 

3 kpl

munanvalkuaista

 
 

1,5 dl

sokeria

 
 

2 rkl

vanilia sokeria

 

Ohjeet

Voitele piirakkavuoka


Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Nypi jauhot, rasva ja sokeri käsin. lisää keltuainen ja sekoita seos nopeasti taikinaksi.


Painele taikina vuokaan ja painele reunat ylös. Taita foliosta kaistaleet tukemaan reunoja, ettei ne laske paistettaessa.


Paista 10 minuuttia.


Täyte: Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokerit vähän kerrallaan koko ajan vatkaten.


Kääntele marjat varovasti vaahtoon. Täytä esipaistettu piirakka marenkiarjaseoksella.


Paista 15 minuuttia tai kunnes marengin pinta on kovettunut mutta sisus yhä pehmeä.


Anna hieman jäähtyä ja koristele tomusokerilla.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä piti tehdä laatikonpohjalta kokkiin... Hyvää oli!

Tekijän kommentti

Kaunis on :)

Mustikka 26.04.2008 klo 19:03

punaherukat on ihan kirpsakoita, sopii hyvin piirakoihin!

askelmittari 26.04.2008 klo 19:06

Ompas maukkaan näkönen :)

mari76 27.04.2008 klo 10:38

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.