Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Punajuuri-valkoviinikastike
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 59485
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: 
Ohjeet
Kuori ja leikkaa punajuuret kuutioiksi. Mittaa vesi ja valkoviini
kattilaan. Lisää punajuuret. Keitä kypsiksi. Peitä kannella, jos neste
haihtuu liikaa.
Soseuta punajuuret nesteen kanssa hyvin hienoksi
sauvasekoittimella tai monitoimikoneen teholeikkurilla. Siivilöi
kastike niin saat tasaisemman lopputuloksen.
Siirrä kastike takaisin
kattilaan. Lisää kerma ja anna kiehahtaa. Lisää viinietikka. Mausta maun mukaan suolalla ja valkopippurilla.
Keitä hieman kasaan, jos kastike
on liian löysää ja vastaavasti lisää hieman kasvis- tai lihalientä, jos
kastike on liian paksua. Tarjoa esim. porsaanlihan kanssa.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.