1 885
1 885

Jauhelihakastike

Raaka-aineet

700 g Jauhelihaa
4 kpl sipulia
1/2 prk CremBonjour aurinkokuivattutomaatti - tuorejuustoa
3 lehteä Tuoretta basilikaa
1/2-1 prk Kermaa
5-7 kpl tomaatteja
paprikamaustetta
suolaa
hyppysellinen sokeria
mustapippuria
valkosipulirouhetta
1 kpl laakerinlehti
1 kpl valkosipulinkynsi
jauhelihamaustetta

Jaa resepti

Ohje

Silppua sipuli mahdollisimman pieneksi, esim. sauvasekoittimella, voit heittää valkosipulin kynnen joukkoon tai murskata sen. Ruskista jauheliha ja heitä sipuli-valkosipulimurska joukkoon. 

Silppua tomaatit sauvasekoittimella ja kaada jauhelihasipulin joukkoon, kun sipuli on hieman ruskistunut. Silppua basilika ja heitä joukkoon.

Lisää kermaa maun mukaan ja sekoita. Lisää mausteet (näitäkin maun mukaan) ja hyppysellinen sokeria ja sekoita. Laske lämpöä niin, että kastike muhii ja hieman kuplii, ja lisää crem bonjour ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Tässä vaiheessa tuorejuusto voi vielä erottua kastikkeesta, se sulautuu kyllä joukkoon. Lisää laakerinlehti ja anna muhia n. 15min. 

Maista kastiketta eri valmistusvaihessa ja lisää mausteita makusi mukaan. 

Tarjoa esimerkiksi pastan ja tuoreen salaatin kanssa. Juustoraaste pastan päällä antaa mukavan lisän :)!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään