Raaka-aineet
1 kpl | villisian kinkku |
suolaa |
Ohje
Suolaa villisian kinkku joko harmaasuolauksella tai pinta suolalla..
Liota pintasuolaista kinkkua kylmässä vedessä ennen paistoa.
Uuniin 120°C niin kauan kunnes mittari sanoo 80°... Halusin ylikypsän ja juuri sellainen tuli.
Helppo ja hyvää. Gluteeniton.
Paistoliemestä voi antaa makua punaviinikastikkeelle mikä sopii hyvin villisian kanssa. Kotikokin sivuilta löytyy monta ohjetta, yhden niistä valitsin itsekin.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään