Chicken Tikka

Reseptiä katsottu 5 561 kertaa
2 broilerin rintaa
1 tl suolaa tai maun mukaan
Marinadi:
1 sitruuna tai pari limeä mehuna
4 valkosipulinkynttä puristettuna
2 rkl hunajaa tai siirappia
2 dl maustamatonta jogurttia (turkkilaista)
vajaa dl öljyä
2 tl korianteria
2 tl anista
2 tl chilijauhe
1 tl inkivääriä
lisänä riisiä jossa punasipulia ja kuivattuja suppilovahveroita
1 hunajameloni

Ohjeet

Poista broilerista nahka ja luu, jos on, paloita pitkittäin kolmeen osaan. Hiero niihin suolaa ja sitruunaa.

Tee marinadi sekoittamalla kaikki yhteen. Laita tiput ja marinadi muovipussiin, laita vielä toinen pussi päälle. Kääntele hyvin ja jätä marinoitumaan pariksi tunniksi. Kääntele välillä.

Tee riisi pakkauksen ohjeen mukaan,laita kuivattuja tai pakastettuja suppiloita riisin joukkoon kiehumaan. silppua joukkoon ½ punasipulia kun riisi on valmis, anna olla kannen alla pari minuuttia. Tee myös tomaattisalaattia, laitan ohjeen erikseen.

Grillaa tiput tai paista uunissa 200 n.20min tai paista pannulla.

Kannattaa käyttää Turkkilaista jogurttia, nämä tein A-jogurttiin joka on kyllä liian lötköä. Turkkilaisesta tulee paremman näköisiä!

Paloittele hunajameloni, sopii jälkiruuaksi.

ohje osittain S-marketin


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.