63 518

Kermainen Lohisoppa

Name: Kermainen Lohisoppa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400-500g kotimaista kirjo-tai merilohta; 0,5l kalalientä; 4-5 perunaa kuutioina; 2 sipulia silputtuna; 3 valkosipulin kynttä silputtuna; 2-4 dl kuohukermaa; 2rkl sitruunamehua; 1tl raastettua sitruunan kuorta; welho kalamaustetta; valkopippuria; ripaus sokeria; tarvittaessa merisuolaa

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

400-500 g	kotimaista kirjo-tai merilohta
0,5 l	kalalientä
4-5	perunaa kuutioina
2	sipulia silputtuna
3	valkosipulin kynttä silputtuna
2-4 dl	kuohukermaa
2 rkl	sitruunamehua
1 tl	raastettua sitruunan kuorta
	welho kalamaustetta
	valkopippuria
	ripaus sokeria
	tarvittaessa merisuolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuutioi perunat pieniksi peukalonpäänkokoisiksi kuutioiksi. Silppua sipulit, laita kattilaan ja freesaa niitä hetki öljyssä/voissa. Lisää kalaliemi, niin että perunat juuri peittyvät, laita kiehumaan. Irroita nahka kalasta, kuutioi reiluiksi paloiksi ja laita perunoiden päälle. Lisää mausteet ja anna kiehua hiljaisella tulella n. 20 min. (kunnes perunat on kypsät). Lisää kerma ja anna kiehahtaa. Tarkista maku, lisää tarvittaessa suolaa.