Ihanan näköisiä, söittekö kaikki??
Amerikan Cupcakes
Sopisiko tämä resepti valmistujaisiin?
» Katso äänestystilanne sekä kaikki valmistujaisreseptit, -menut ja -vinkit!
-
Tekijä: Lynx
Katsottu: 44514 -
8 Suosittele
- Kerro kaverille!
- Kokkasin tätä!
- Kalorilaskelmat (0)
Raaka-aineet
2,5 dl |
sokeria |
|
2,2 dl |
vehnäjauhoa |
|
1 dl |
cocoa |
|
0,75 tl |
soodaa |
|
0,75 tl |
leivinjauhetta |
|
1 tl |
vaniljaa |
|
0,5 tl |
suolaa |
|
1 kpl |
munaa |
|
1,25 dl |
maitoa |
|
0,6 dl |
öljyä |
|
0,8 dl |
kuumaa kahvia |
|
|
kuorrutus |
||
60 g |
voita tai leivonta voimariini |
|
3-4 dl |
tomusokeria |
|
0,75 tl |
vaniljaa |
|
1 dl |
cocoa |
|
0,8 dl |
kermaa/maitoa tai puolet ja puolet |
|
Ohjeet
Jälkiruoat ja herkut
Cupcake on pieni, makea ja kuorrutettu leivos. Muffinsi on iso ja vähemmän makea ja ilman kuorrutusta. Perinteisesti jenkeissä. Suomessa nämä ovat sekoittuneet ja risteytyneet... Tämä on aika tyypillinen cupcake amerikoissa.
Sekoita kuivat aineet keskenään. 7 ensimmäistä ainesosaa.
Lisää muna, öljy ja maito. Vatkaa sähkövatkaimella 2 nopeudella noin 2 min. Ei enempää.
Lisää kuuma kahvi taikinaan sekoittaen käsin nuolialla.
Kaada taikina muffinivuokiin ja jätä noin 0,5 senttiä vajaaksi.
Paista 160 astetta 20-25 min.
Anna jäähtyä ja tee kuorrutus.
Vispaapehmeä voi vaahdoksi ja lisää kaakoajouhe ja vaniljasokeri.
Vispaa kokoajan ja lisää pikkuhiljaa tomusokeria. Lopuksi lisää maito.
Anna vatkaantua rauhassa ainakin 5-10min.
Kuorruta. Tarjoile leivokset jääkaappikylminä!
Resepti liittyy resepteihin
Tykkäsitkö Kotikokista? Tykkää samalla henkäyksellä myös Facebookissa!
Tekijän kommentti
-
-
Vielä on jälellä! Tuu kahville!!
-
Tein itse :) Tuli ihanan kuohkeita muffineja. Taidan vielä testata laittamalla valkosuklaakökköjä taikinaan....
-
Hienoa! :) hyvä vinkki! Itse tykkäisin vaalealla kuorrutteella enemmän. Laitoin erikseen reseptin vaalealle kuorrutteelle
-
On kyllä herkun näkösiä..Talteen ja testiin :)
-
Kuin myös, talteen ja testiin...
-
Tässä olis äitienpäivätorttuset :)
-
On tosi hyvän näkösiä!
-
Nyt on testattu valkosuklaakököillä ja oli muuten aivan älyttömän hyviä !!!!!!!!!
-
Vielä parempi suklaa muffini on minun toinen ohje : muffini, muffinssi suklainen !
-
Jollakin tapaa tulee kyllä kieltämättä heti Amerikka mieleen, kun kuvaa katselee! ;) Upean näköisiä!
-
Todella herkullisia!
-
Mikä meni vikaan? Onko jauhoja liian vähän ohjeessa vai paistolämpö liian alhainen vai paistoaika liian lyhyt? Tein niinkuin ohjeessa sanottiin. 2,2 dl jauhoja ,1dl kaakaojauhetta jne paistolämpö 160 ja aika 25min. Leivonnaiset olivat ihan taikinaa vielä tuon ajan jälkeen.? Noston lämmön 200,jonka tuloksena cakesit kuohuivat yli. Tästä päätellen joko jauhojen määrää tai paistoaikaa pitäisi lisätä?
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi!
Jos et ole vielä Suomen suurimman ja parhaimman kokkisivuston jäsen, rekisteröidy suoraan tai Facebookin kautta. Saat paljon uusia hyödyllisiä ja hauskoja toiminnallisuuksia käyttöösi!
Lynx
Suklaan ystävälle! Makea leivos hemmotteluun.