Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Amerikan Cupcakes

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

2,5 dl

sokeria

 
 

2,2 dl

vehnäjauhoa

 

1 dl

cocoa

 

0,75 tl

soodaa

 
 

0,75 tl

leivinjauhetta

 
 

1 tl

vaniljaa

 

0,5 tl

suolaa

 

1 kpl

munaa

 
 

1,25 dl

maitoa

 
 

0,6 dl

öljyä

 

0,8 dl

kuumaa kahvia

 

kuorrutus

 

60 g

voita tai leivonta
voimariini

 

3-4 dl

tomusokeria

 

0,75 tl

vaniljaa

 

1 dl

cocoa

 

0,8 dl

kermaa/maitoa tai
puolet ja puolet

 

Ohjeet

Cupcake on pieni, makea ja kuorrutettu leivos. Muffinsi on iso ja vähemmän makea ja ilman kuorrutusta. Perinteisesti jenkeissä. Suomessa nämä ovat sekoittuneet ja risteytyneet... Tämä on aika tyypillinen cupcake amerikoissa.


Sekoita kuivat aineet keskenään. 7 ensimmäistä ainesosaa.


Lisää muna, öljy ja maito. Vatkaa sähkövatkaimella 2 nopeudella noin 2 min. Ei enempää.


Lisää kuuma kahvi taikinaan sekoittaen käsin nuolialla.


Kaada taikina muffinivuokiin ja jätä noin 0,5 senttiä vajaaksi.


Paista 160 astetta 20-25 min.



Anna jäähtyä ja tee kuorrutus.


Vispaapehmeä voi vaahdoksi ja lisää kaakoajouhe ja vaniljasokeri.


Vispaa kokoajan ja lisää pikkuhiljaa tomusokeria. Lopuksi lisää maito.


Anna vatkaantua rauhassa ainakin 5-10min.


Kuorruta. Tarjoile leivokset jääkaappikylminä!

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Suklaan ystävälle! Makea leivos hemmotteluun.

Tekijän kommentti

Ihanan näköisiä, söittekö kaikki??

kokki ArLa 22.04.2008 klo 16:34

Vielä on jälellä! Tuu kahville!!

Lynx 22.04.2008 klo 17:07

Tein itse :) Tuli ihanan kuohkeita muffineja. Taidan vielä testata laittamalla valkosuklaakökköjä taikinaan....

kokki ArLa 22.04.2008 klo 17:31

Hienoa! :) hyvä vinkki! Itse tykkäisin vaalealla kuorrutteella enemmän. Laitoin erikseen reseptin vaalealle kuorrutteelle

Lynx 22.04.2008 klo 17:32

On kyllä herkun näkösiä..Talteen ja testiin :)

mari76 22.04.2008 klo 17:56

Kuin myös, talteen ja testiin...

Fitney 22.04.2008 klo 18:15

Tässä olis äitienpäivätorttuset :)

Mustikka 22.04.2008 klo 19:00

On tosi hyvän näkösiä!

PÃ¥la 22.04.2008 klo 20:21

Nyt on testattu valkosuklaakököillä ja oli muuten aivan älyttömän hyviä !!!!!!!!!

kokki ArLa 23.04.2008 klo 21:05

Vielä parempi suklaa muffini on minun toinen ohje : muffini, muffinssi suklainen !

Lynx 11.05.2008 klo 18:20

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.