Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Spagetti ja soijakastike

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

spagetti

 

1 kg

spagettia

 
 

3 l

vettä

 
 

kastike

 

2 kpl

sipulia

 

3 kynttä

valkosipulia

 
 

1 kpl

kasvisliemikuutio

 

1,5 dl

soijarouhetta (tummaa)

 

3 dl

vettä

 
 

2 rkl

soijakastiketta

 

2 prk

tomaattimurskaa (800 g)

 

maustaminen

 

nippu

tuoretta basilikaa

 

suolaa

 

pippuria

 
 

paprikajauhetta

 
 

chilirouhetta

 
 

sinappia

 
 

Ohjeet

8 annosta

Spagetit



  1. Kiehauta n. 3 litraa vettä isossa kattilassa.

  2. Lisää ripaus suolaa keitinveteen.

  3. Kun vesi kiehuu, laita spagetit kattilaan ja anna kiehua keskilämmöllä noin 10 min.

  4. Kun spagetit ovat tarpeeksi pehmeitä makuusi, kaada koko kattilan sisältö siivilään ja huuhtele spagetit haalealla vedellä. Kaada spagetit takaisin kattilaan.



Kastike



  1. Hienonna sipulit, valkosipulin kynnet ja basilika.

  2. Laita isolle paistinpannulle rasvaa ja kuullota sipulit ja valkosipulit sekä freesaa basilika.

  3. Sekoita joukkoon soijarouhe ja anna paahtua hetki.

  4. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Sekoittele tasaisesti kunnes soijarouhe on imenyt suurimman osan nesteestä ja turvonnut.

  5. Lisää soijakastike ja mausteet makusi mukaan ja sekoittele.

  6. Lisää tomaattimurska, sekoita ja anna kiehahtaa.


Tarjoilu



  • Voit halutessasi raastaa juustoa annoksen päälle ja koristella annoksen basilikan lehdellä.

  • Tarjoile esim. kurkun ja tomaatin taikka vihannessalaatin kera.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Todella hyvä "kasvisvaihtoehto" jauhelihakastikkeelle. Spagetin voi vaihtaa mihinkä tahansa lisukkeeseen esim. perunaan, riisiin, makaroniin tms.

Tekijän kommentti

Hyvä ohje, se tumma soijarouhe on pehmeämpää kuin vaalea. Tehdään perjantaina!

White Trash 21.04.2008 klo 23:46

Kiitos. Ja tämä on paljon halvempi kuin jauhelihakastike, 500 g soijarouhetta maksaa noin 2 - 3 € ja siitä riittää ainakin sataan ja yhteen ateriaan. Ja kaiken lisäks tuo on yhtä hyvää kuin jauhelihakastike.

pkelto 22.04.2008 klo 16:03

kiva vinkki :) jotain päivänä kokeilen

anne 22.04.2008 klo 17:22

Jep, todella toimiva resepti. Soija on niin mukavaa kun sitä pitää maustaa kunnolla ja saa revitellä :D

Rillivellu 26.08.2008 klo 16:43

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.