Sitruunamarinoitua Siikaa

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

1	siika
1	sitruuna
	suolaa, valkopippuria
	tillisilppua
8	katkaravunpyrstöä
	perunamuusia
	valkosipulivoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suomusta ja fileroi siika, jätä nahka. Puserra puolikkaan sitruunanmehu fileille, ripottele myös suolaa ja valkopippuria. Anna maustua sen aikaa kun teet muusin. Sitruunankuoriin jäi varmaan hiukan mehua, puserra loput muusiin.

Leikkaa kalafileet kahteen osaan, isot kolmeen. Paista pannulla valkosipulivoissa ruskeiksi, laita ravut samalle pannulle samaan aikaan, jos vaan saa mahtumaan, molemmat ovat kypsiä yhtaikaa.

Laita kalat lautaselle nahka ylöspäin, ravut ja muusi viereen. Laita tillisilppua fileille ja ohut siivu valkosipulivoita muusin päälle. Leikkaa loppu sitruuna lohkoiksi.

Käytin muusin uunissa 250 muutama minuutti.

Valkosipulivoin ohje pöytälaatikossa.