Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Broilerisalaatti
-
Tekijä: Fasaani
- Katsottu: 2306
- Laske kalorit
- Lähetä kaverille!
- Kommentit (2)
-
Valmistusaika 30 min
- Tulosta resepti
Ohjeet
6 annosta
Ota grillatusta broilerista rintafileet salaattia varten. Kuutioi ne. Sulata pakasteherneet ja valuta. Sekoita kookkaassa salaattikulhossa revitty salaatti, herneet, kuutioitu broileri, tomaattilohkot, kurkkukuutiot, suikaloitu parika ja pilkottu salottisipuli. Sekoita joukkoon kylmää jasmiiniriisiä. Käytä sormiasi, sillä paakkuuntunut riisi pitää saada irtonaiseksi. Mausta sormisuolalla, curryllä sekä mustapippurilla ja sekoita joukkoon purkillinen ananasmurskaa, jossa on jäljellä vielä vähän lientä. Lisää persiljasilppu päällimmäiseksi.
Ananasmurskakin kosteuttaa mukavasti salaatin, mutta sen kanssa sopii myös hyvin valmis Thousand island -salaattikastike. Tähän salaattiin käy myös sitruunalla maustetusta öljystä ja balsamicosta tehty kastike suhteessa 1 osaa balsamicoa, 3 osaa öljyä.
Anna salaatin vetäytyä puolisen tuntia ennen tarjoamista. Hyvää leipää lisäksi.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Ostan kookkaan grillatun broilerin (Stockalta yleensä). Siitä syödään ensin koivet, reidet ja siivet keitetyn jasmiiniriisin kanssa. Seuraavana päivänä herkutellaan rintafileillä, jotka käytän salaattiin. Riisiä pitää muistaa keittää niin paljon, että siitä riittää seuraavan päivän salaattiin.
Tekijän kommentti
Laitoin muuten omaan annokseeni myös makeaa chilikastiketta, joka näkyy tuossa kuvassa
Fasaani 24.04.2008 klo 22:00
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.