Kumppanit

Paperissa kypsennetty lohi

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

600 g

kirjolohen- tai siian
fileetä

 
 

1½ tl

suolaa

 

50 g

voita

 
 

1 dl

smetanaa tai 2 dl
kermaviiliä

 
 

1 pieni

nippu tilliä

 
 

1-2

sipulia

 

1-2

tomaattia

 
 

maun mukaan myös
esim.sieniä

 
 

voi- tai leivinpaperia

 

Ohjeet

4 annosta

Hauduta voissa lempeästi sipuli-, tomaatti- ja mahd. sienisilppu.


Ruskista paloitellut fileet nopeasti kuumassa pannussa ja mausta suolalla.Fileet eivät saa kypsyä, pintaan annetaan vain paistoväri.


Tee voi- tai leivinpaperista suurehkoja palasia. Laita fileet paperille kaksi annosta aina yhdelle paperille tai jokainen annos omalle paperilleen.


Levitä kerma fileiden päälle, lisää haudutettuja täytteitä sekä ripottele vielä runsaasti tilliä päälle.


Sulje tiiviiksi paketiksi ( käytä apuna nitojaa).


Paista paketteja 240-asteisessa uunissa noin 10 min. Paketit saa avata vasta ruokapöydässä!


Tarjoa lisänä keitettyjä perunoita tai perunamuusia sekä lehtisalaattia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Kokeilemisen arvoinen lapinruoka!

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.