Fitney
Raaka-aineet
| 1200 g | naudan paistijauhelihaa |
| 45 g | aromisuolaa |
| 1-1,5 rkl | rouhittua mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
1600 gramman lihamäärään tulee 60g aromisuolaa ja 2 rkl rouhittua mustapippuria.
Alkuperäinen ohje löytyy Pirin pöytälaatikosta http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/30990/Kebab%20(7.9.07). Kiitos Piri.
(Tämä minun sovellukseni on miedompi ja pöytälaatikossani siksi että muistan noi määrät ilman laskukonetta).
-Jauhetaan jauheliha erissa yleiskoneella niin, että lihasta tulee sileää
-Maustetaan
-Vaivataan käsin vähintään 10 min
Laitetaan uuni lämpiämään 100 asteeseen
-Puristellaan lihasta kaikki ilmakuplat pois
-Pyöritetään taikina muhkeaksi tangoksi
-Kääritään tiukkaan folioon
-Nostetaan uunipellille ja paistellaan 3 tuntia
Ruoka-annoksiin veistellään ohuita siivuja, jotka voidaan lämmittää uunissa, mikrossa tai paistinpannulla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti