Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Aurinkoisen tomaatin pasta

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (4 annosta)

6

tuoretta tomaattia tai
rasiallinen
miniluumutomaatteja

 

½ tlk (200g)

aurinkokuivattuja
tomaatteja

 

1 pieni

purjo

 

2

valkosipulinkynttä

 

rosmariinia

 

suolaa

 

mustapippuria

 

1 ½ rkl

balsamiviinietikkaa

 

8 dl

gnocchi-pastaa tai
ruis-pastaa

 

Lisäksi:

 

basilikaa

 

parmesanjuustoa
raastettuna

 

Ohjeet


-Laita pasta vesi kiehumaan.


-Poista tomaateista kannat ja paloittele tomaatit tai jos käytät nimiluumutomaatteja niin leikkaa ne kahtia.


-Valuta aurinkokuivatuista tomaateista ylimääränen öljy ja viipaloi.


-Halkase,huuhdo ja viipaloi purjo.


-Laita kasvikset paistokasariin.Kuumenna seosta liedellä välillä varovasti käännellen.


-Lisää rosmariini,suola ja mustapippuri. Anna seoksen kiehua hetki ja sekota joukkoon balsamiviinietikka.Lisää murskattu valkosipuli,Kiehauta ja nosta pois liedeltä.Jätä kansi päälle.


-Keitä pasta.


-Sekota kastike valutetun pastan joukkoon.


Kommentit

 

Hyvin maistu :)

Tekijän kommentti

Varmasti on hyvää, mun herkkuja on aurinkokuivatut tomatit ja balsamiviinietikka, sitä laitan melkein joka paikkaan. Hyvältä kuulostava ohje, kokeillaan.

naija 18.04.2008 klo 15:31

Kuulostaa aivan ihanalta. Täytyy ehdottomasti tehdä!!

Teya 18.04.2008 klo 18:42

Jo vain, taas kerran, hyvältä vaikuttaa!

Påla 18.04.2008 klo 19:53

Valkosipuli kruunaa takuulla taman salaatin :)

EevaKV 18.04.2008 klo 21:20

Ihanalta näyttää. Voi kun olis monta vatsaa, että vois syödä kaikkea :)

Mustikka 19.04.2008 klo 16:34

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.