koskenlaskija-kesäkurpitsasosekeitto

30 - 60 min

Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1	kesäkurpitsa
1 pkt	koskenlaskijaa
	vettä
2	kasvisliemikuutiota
	mustapippuria
	valkosipulin kynsi
	rosmariinia
	tinjamia
	sweet chili kastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Laita kattila noin puolilleen vettä ja kiehauta

- Pilko kesäkurpitsa samankokoisiksi paloiksi

- Lisää kiehuvaan veteen kasvisliemikuutiot, timjami, rosmariini, valkosipulin kynsi (murskattuna tai kokonaisena oman maun mukaan) ja lopuksi kesäkurpitsat

- Kiehauta kesäkurpitsoja, kunnes ovat pehmenneet (kestänee noin 15minuuttia)

- Kesäkurpitsojen ollessa kypsät, kaada keitin vesi erilliseen, soseuta kurpitsat sauvasekoittimella, lisää koskenlaskijajuusto paloina kurpitsojen joukkoon

( - Tarvittaessa lisää keitinlientä, jotta soseesta ei tule liian sakeaa )

- Tarkasta maku

- Lisää lautasella olevalle keitolle sweet chili-silmä, tuo pienen lämpimän potkun keittoon