Sulje ikkuna
Kumppanit
Äidin unelmatorttu
Tekijä: Raaka-aineet
3 |
kananmunaa
|
1,5 dl |
sokeria
|
3 rkl |
perunajauhoja |
2 rkl |
kaakaojauhetta
|
1 tl |
leivinjauhetta
|
|
täyte: |
2 dl |
kuohukermaa |
200 g |
hovi-appelsiinisulatejuustoa |
Ohjeet
Vatkaa munat ja sokeri erittäin hyväksi vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne muna-sokerivaahtoon erittäin varovasti siivilän läpi.
Kaada taikina uunipellille ja paista 200 asteessa leivinpaperin päällä kauniin ruskeaksi.
Kumaise paistos kuumana sokeroidulle leivinpaperille. Sivele paistoksen leivinpaperi vedellä, jolloin saat sen irti helposti paistosta rikkomatta. Anna paperin kastua kunnolla, ennen kuin alat irrottaa sitä.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta sokerilla. Sekoita Hovi-appelsiinisulatejuusto sekaan. Levitä täyte jäähtyneelle pohjalle ja kääri rullalle liitospuoli alaspäin.
Tarjoile mielellään kylmänä.
Kommentit
Kahvipöydän makea houkutus..
Tekijän kommentti
Entä, jos lisäisit suklaarouhetta täytteeseen? Tai mandariinimursetta?
Nimetön 31.07.2006 klo 12:48
Tätä äiti tosiaan tekee. Paljon parempaa kuin se perinteinen "unelma".
Nimetön 11.08.2006 klo 11:24
Onko jauhojen määrä ihan varmasti oikein? Tein reseptin mukaan ja pohjasta tuli todella ohut, oli vaikea saada irti leivinpaperista. Hävikkiä siis syntyi, mutta maku on ihana!
Hilda 11.10.2006 klo 15:01
Kermavaahtoa ja rahkaa kera vanilliinisokerin käy myös täytteeksi, toimii!
Nimetön 03.11.2006 klo 17:02
Leivinpaperikin kannattaa voidella niin pohja irtoaa huomattavasti paremmin. Muuten tuntuu aina hieman jäävän pohja kiinni.
Nimetön 09.02.2007 klo 19:10
Aivan mielettömän ihanan makuista! Minun kääretorttuni pohjasta tuli myös tosi ohut ja sitä oli vaikea saada pois leivinpaperista. Tähän ongelmaan vielä korjaus, niin torttu on täys kymppi:)
Nimetön 22.02.2007 klo 20:01
Laitoin 3/4dl perunajauhoja ja 1/4dl vehnäjauhoja, muuten sama, kun tämä resepti. Pohja onnistui hyvin. Leivinpaperiinkaan ei tarttunut paljoa taikinaa, kun ohjeen mukaan kastelin sen hyvin. Tosi hyvän makuista kääretorttua!!! ;)
Sydney 21.04.2007 klo 12:43
täytteeseen voi lisänä rouhittuja marianne karkkeja... nam ja entäs jos kaakaojauhe onkin täytteessä pohjan sijasta? kannattaa kokeilla, yhtä herkkua on.
marika-n 13.05.2007 klo 18:51
itse tekisin täytteen näin:
-Henna- 21.10.2007 klo 10:24
krhm, korjaus äskeiseen :) eli siis: 100g voita (ei sulateta), 3 dl tomusokeria, 2 tl kananmunan keltuaista ja 2 tl vanilijasokeria. On muuten hyvvää! :D
-Henna- 21.10.2007 klo 10:26
Itse tuplasin pohjan ja täytteeksi laitoin vanilijatuorejuustoa, kermaa ja raastettua geisha-suklaata. SUOSITTELEN :)
lissunen 01.04.2008 klo 18:43
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.