Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Naudanlihapaistos

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1,2 kg

naudan
suikalepaistilihoja
kuivaa lihat hyvin ja
anna lämmetä
huoneenlämpösiksi

 

50 g

voita lihojen
paistamiseen

 

 

2 dl

punaisia linssejä
huuhdo

 

70 g

tomaattipyrettä

 

2 tl

jeeraa

 

1 tl

koriantereita murskaa

 

1 rkl

chilijauhetta

 
 

1 rkl

merisuolaa myllystä

 

3 rkl

sitruunamehua

 

1/2 dl

soijakastiketta

 

1/2

valkosipulia murskaa
kynnet

 

 

3 isoa

keltasipulia isoina
lohkoina

 

2 prk

kookosmaitoa = 800g

 

Ohjeet

Paistele huoneenlämpöset lihat, monessa erässä, ettei kiehu omassa nesteessään.


Nosta lihan vuokaan, lisää sekaan huuhdotut linssit ja kaikki mausteet, sekoittele ja anna maustua vuokassa jonku aikaa. Mä muhitin puolisen tuntii huoneen lämmös.


Lohko sipulit pinnalle ja kaada kookosmaito päälle.


Paistele 200-250 asteessa kannen alla 2,5 tuntia tai kokeile jo aikasemmin, onko lihat mureita. Multa unohtu se ja lihoista tuli ihanan mureita " ei purkkaa " :) Nostin vuokan muutaman kerran paitumisen välillä uunista ja valelin sipuleita liemellä.


Meillä syötiin tällasta valkosipuliperunoiden kanssa. Keitetty makaroonikin olis varmaan kiva tjs.




Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Näyttääpäs herkulliselta :)

mari76 17.04.2008 klo 19:51

olihan se, herkusta tiä :( mut hyvää varmaan kun söivät :)

anne 17.04.2008 klo 19:56

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.