Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Marja-juustotorttu

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

125 g

(n.10kpl)
digestivekeksejä

 

1/2 dl

pähkinärouhetta

 

75 g

margariinia (sulata)

 
 

TÄYTE:

 

200 g

maustamatonta
tuorejuustoa

 

1 prk

creme vaniljaa
(vaahdota)

 

2

kananmunaa

 
 

1 dl

sokeria

 
 

1/2

sitruunan mehu

 

5

liivatelehteä

 

PÄÄLLE:

 

3 dl

marjoja tai
hedelmäsosetta

 

2.5 dl

vettä + 1/2 dl mehua

 

1 dl

hyytelösokeria

 
 

Ohjeet

10 annosta

Valmista ensin keksipohja. Murskaa keksit hienoksi jauhoksi ja lisää pähkinärouhe sekä lopuksi sulatettu rasva. Sekoita tasaiseksi ja levitä esim. irtopohjallisen vuoan pohjalle.
TÄYTE:
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen!

Sekoita tuorejuuston sekaan vaahdotettu vaniljavaahto.

Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi.

Sekoita munavaahtoon nostellen juustoseos ja sulata liivatelehdet kuumennettuun sitruunamehuun. Lisää sitruunamehu hyvin sekoittaen vaahdon sekaan.

Kumoa vuokaan keksipohjan päälle ja laita kylmään hyytymään n. 4 tunniksi.

Laita kattilaan vesi, mehu ja hyytelösokeri ja anna kuumeta. Kun sokeriseos on suurin piirtein kirkas, lisää marjat tai soseet sekaan ja sekoita varovasti.

Ota hyytynyt kakku ja kumoa hieman jäähtynyt marjasokeriseos kakun päälle varovasti ja laita takaisin hyytymään.

Pienenä vinkkinä: lasten purkkisoseet käyvät erinomaisesti tähän kakkuun.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Ajattelin kokeilla tata:) Ricottaa laitan juustoksi kun se on niin herkullista mutta voisitko kertoa mita on creme vanilja; Vaahtoutuvaa vanilja kastiketta? Ja paljonko purkki on? Sori tyhmista kysymyksista mutta kun taalta ei loydy noita valmiskastikkeita;) Voisiko cremen sijasta kayttaa loysaa kermavaahtoa ettei tarvi Ikeasta lahtee hakeen vaniljakastiketta?

masotto 13.06.2007 klo 16:52

Et laisinkaan tyhmiä kysele :) eli creme vanilla on tosiaankin vaniljakastiketta joka vaahtoutuu..purkki on 2.5dl :)..Kermavaahdolla en oo itte kokeillu mut eiköhän tuo onnistune ihan hyvin niinkin vaniljan makuahan saa sitte vaikka tangosta tai sokerista ;)

mari76 13.06.2007 klo 22:23

Namn.Oon tehny tän kakun jo monta kertaa:D

Arual 23.06.2007 klo 23:31

Onpa herkullisen näköinen! NAM!!=)

johanne 09.07.2008 klo 12:58

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.