Kumppanit

Ainoa oikea rahkapiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja:

 

75 g

margariinia

 
 

½ dl

sokeria

 
 

1

kananmuna

 
 

2 dl

maitoa

 
 

25 g

hiivaa

 
 

1 tl

suolaa

 

n. 6 dl

vehnäjauhoja

 

täyte:

 

2 ½ dl

maitorahkaa

 

1 dl

sokeria

 
 

2 dl

kermaa

 
 

2

kananmunaa

 
 

1 tl

vaniljasokeria

 

1

sitruunan mehu

 

½ dl

rusinoita

 
 

Ohjeet

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna ja jatka vatkaamista vielä hetki.


Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää suola. Alusta taikinaan jauhot.


Kohota taikinaa jonkin verran. Kaaviloi se uunipellin suuruiseksi levyksi ja nosta pellille. Kohota jälleen.


Sekoita täytteen ainekset ja levitä seos kohonneelle pohjalle.


Kypsennä 200 asteessa n. ½ tuntia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

on muuten todella hyvää..! Voit lisäillä vehnäjauhoja, kunnes taikina on helposti käsiteltävää.

Tekijän kommentti

tämä on tosinamia

Nimetön 06.08.2006 klo 22:27

tämä on tosinamia

Nimetön 06.08.2006 klo 22:27

Alustetaanko toi margariini+sokerivaahto taikinaan ihan lopussa kun ei ole mainintaa ohjeessa

Nimetön 01.09.2006 klo 11:59

Itse olen tehnyt niin, että rasva+sokerivaahtoon lisään lämpimän hiivamaidon ja jatkan siitä eteenpäin.

heltsu 04.09.2006 klo 12:28

Andover, USA

Nimetön 08.09.2006 klo 00:50

Oikein hyvää, todella muistutti piirakkaa jota söin Suomessa ollessani

Nimetön 08.09.2006 klo 00:52

Todella hyvä ohje, suosittelen T: Mika

Nimetön 11.09.2006 klo 19:35

Itse tykkään käyttää viniljasokeria enemmän, myös muissa leivonnaisissa

Nimetön 13.09.2006 klo 15:26

anteeksi.. siis vanilja

Nimetön 13.09.2006 klo 15:27

vaniljasokeria voi lisätä oman maun mukaan.. mut tää on kyllä toosi herkkua

Nimetön 04.10.2006 klo 17:51

maistuu hyvälle jami jamiiiiii

Nimetön 11.10.2006 klo 17:18

Eiku leipomaan...

Nimetön 22.10.2006 klo 15:46

Hmm.. Tuleekohan tuosta piirakkavuoan kokoinen piirakka vai koko pelti?

Nimetön 20.01.2007 klo 13:38

uunipellillinen tulee!

heltsu 24.01.2007 klo 14:24

no johan on mahottoman hyvää;)

pipsaka 10.02.2007 klo 11:50

marjoja rahkan sekaan

herrahenri 20.02.2007 klo 12:34

Saako rahkaa jostain rapakon takana?

Kate Nash... 27.02.2007 klo 15:27

Kate Nash, käytä tuorejuustoa "quark", se vastaa maitorahkaa.

bamos 03.04.2007 klo 18:00

upeaa ei riitä 30 tarvitsee 45 min paist

siimes 23.04.2007 klo 12:17

Aika epäselvä ohje... Pitääkö täytteeseen tuleva kerma vatkata vaahdoksi? Kuohukermaa vai ruokakermaa??

Muhku 20.11.2007 klo 16:26

no ei kai kukaan leipomiseen tai ruuan valmistamiseen käytä ruokakermaa, ei se ole mitään kermaa, vaan jotain kasvisrasvamössöä.

metsänvartija 30.11.2007 klo 23:54

no ei kai kukaan leipomiseen tai ruuan valmistamiseen käytä ruokakermaa, ei se ole mitään kermaa, vaan jotain kasvisrasvamössöä.

metsänvartija 30.11.2007 klo 23:55

maukasta, oli hyvää.

freesia 25.02.2008 klo 09:03

maukasta, oli hyvää.

freesia 25.02.2008 klo 09:05

Hyvältähän tämä maistui.

Tiitu75 14.03.2008 klo 11:39

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.