Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Jogurttikakku

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

300 g

vehnäjauhoja

 

150 g

maissitarkkelysta tai
perunajauhoja

 

100 g

sulatettua voita

 

2 purkkia

luonnonjugurttia (n.
250 g kaikenkaikkiaan)

 

1 dl

maitoa

 

4

kananmunaa

 

250 g

sokeria

 

3 tl

leivinjauhetta

 

2 tl

vaniliinisokeria

 

1

sitruunan raastettu
kuori

 

Ohjeet

1. Sekoita kuivat aineet keskenaan. Voitele ja korppujauhota reilunkokoinen rengasvuoka. Sulata rasva kattilassa. Erottele keltuaiset ja valkuaiset toisistaan.


2. Vatkaa valkuaiset suolahyppysellisen kanssa kovaksi vaahdoksi.


3. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Lisaa seokseen kuivat aineet, sula rasva, sitruunan kuori, maito ja jugurtti.


4. Sekoita seokseen varovasti valkuaisvaahto nuolijalla kevysesti nostellen.


5. Kaada taikina vuokaan. Tee kakkuun veitsella muutama syva kierros niin etta pinta tasoittuu.


6. Paista 180°/n. 45 min. tai tee hammastikkutesti. Kumoa tarjoiluvadille ja nautiskele vaikka iltapaiva teen kanssa:)

Kommentit

 

Tosi hyva kuivakakku:) Meilla tata syodaan aamupalalla.

Tekijän kommentti

Sinulla on ilmeisesti vielä ohjeen teko kesken, mutta tarkoittaako purkki 200g? Kiinnostaa ohje kun teen nykyään itse kokoajan tuota jugurttia.

Lynx 16.04.2008 klo 18:42

Ihqua. Tätäkin kokeillaan..

Fitney 16.04.2008 klo 19:57

Kuulostaa hyvälle kuivakakulle.

tarja2 16.04.2008 klo 21:00

Minäkin tahtoisin tietää onko 2 dl:n purkkeja vai 1.5 dl:n :)

Mustikka 16.04.2008 klo 21:37

Näyttää ja kuulostaa jotenkin samettisen pehmeältä kakulta. Menee kyllä kokeiluun!

Korona 17.04.2008 klo 08:56

Anteeksi kaikille kun en laittanut jugurtin tarkkaa maaraa:) Eli yhteensa noin 250 grammaa jugurttia eli semmoset 3 dl vois olla hyva, ei niin nokon nuukaa! Kiitos kommenteista.

masotto 17.04.2008 klo 09:43

Taitaa olla aika iso kakku.. n.5dl:n vehnäjauhoilla.

Mailo 19.06.2008 klo 19:11

On kylla aika valtava... Tein sen itse IKEAn rengasvuokaan:)

masotto 20.06.2008 klo 10:34

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.