Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Kumppanit
TarTarPihvi Pålan Tapaan
Tekijä: 
Ohjeet
2 annosta
Jauhelihaan sekoitetaan reippaasti suolaa ja mustapippurijauhetta. Laita jääkaappiin, täytyy olla kylmää. Leikkaa sipuli pieneksi hakkelukseksi, jaa se kahdelle lautaselle. Leikkaa punajuuret ja kurkut pieniksi kuutioiksi, jaa silput lautasille. Erota keltuaiset ja jätä ne munan kuoreen. Laita salaatinlehtiä pihvin alustaksi. Ota liha jääkaapista ja muotoile siitä 2 lihapalloa, litistä vähän ja tee pieni syvennys keskelle munaa varten, laita keltuainen kuoressaan siihen. Ympäröi keltuainen kapriksella. Jauha myllystä suolaa ja mustapippuria keltuaisille.
Laita suola- ja pippurimylly pöytään.
Yleensä teen tartarin naudan ulko-tai kulmapaistista (en rouhi, vaan jauhan lihan). Nyt ei ollut ja teki mieli, pakko tehdä jauhelihasta jota oli pakkasessa.
Kaupasta ostettu naudanjauheliha kannattaa varmaan pakastaa ensin.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.
Kommentit
Olimpa jo unohtanutkin tämän herkun. Pitänee verestää makumuistoja. kiitos ohjeesta
naija 16.04.2008 klo 21:09
En ole koskaan tartarpihviä maistanut, jospa nyt rohkenen. Löytyy myös lihamylly. :-) (Iiik, vai pitääkö käydä ravintolassa testaamassa... :-))
Aura 16.04.2008 klo 21:11
Haa,herkkua!! Aura,kokeile, itse tehtynä saa just semmoisen mistä tykkää!
Dumas 16.04.2008 klo 21:14
Mitään tähän lisäämättä tai tästä pois ottamatta, hyvää!
Nicole 17.04.2008 klo 07:44
Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.
