Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Kahvi - saksanpähkinävaahto

Isomummin Aleksanterin kakku

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 578
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3

kananmunaa

 
 

4½ dl

sokeria

 
 

2 dl

maitoa

 
 

225 g

sulatettua voita tai
margariinia

 
 

n. 7 dl

vehnäjauhoja

 

3 tl

leivinjauhetta

 
 

2 tl

vaniljasokeria

 

päälle:

 

250 g

tomusokeria

 

4 rkl

kylmää kahvia

 

4 rkl

sulatettua voita tai
margariinia

 
 

1-2 rkl

kaakaojauhetta

 
 

kookoshiutaleita

 

Ohjeet

Vaahdota munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää munavaahtoon maito ja kuivat aineet, sekoita tasaiseksi.


Kaada taikina uunipellille ja aseta 200-asteiseen uuniin .


Sekoita tomusokeri ja kaakaojauhe yhteen (kaakaojauhe siivilän läpi!). Kaada katilaan ja lisää kahvi sekä rasva. Sekoita ja kuumenna sileäksi ja kiiltäväksi.


Kun pohja on uunissa vaaleanruskeaa, nosta se uunista. Kaada seos kuumalle pohjalle, levitä heti esim. veitsellä tasaisesti pohjan pinnalle. Huomioi, että seos jähmettyy pian.


Lisää lopuksi lämpimälle ( ei kuumalle) pinnalle kookoshiutaleet.


Aleksanterinkakku säilyy kauan käyttökelpoisena.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

1900-luvun alun resepti. Tätä valmistettiin myös leipomoissa ja suosio oli suuri..

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.