7 488

sulatejuusto-omeletti

Name: sulatejuusto-omeletti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 annosta
Ingredients: 3kpl kananmunaa; 2rkl maitoa tai vettä; n. 3rkl sulate/tuorejuustoa, esim. koskenlaskija tai creme bonjour; 1tl suolaa; ruohosipulia

1 annosta Alle 15 min

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 kpl	kananmunaa
2 rkl	maitoa tai vettä
n. 3 rkl	sulate/tuorejuustoa, esim. koskenlaskija tai creme bonjour
1 tl	suolaa
	ruohosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lirauta pannulle kunnolla öljyä ja lisää pannulle sulatejuusto. Sulattele juustoa noin 5 min kunnes siitä on muodostunut öljyn kanssa tasainen "tahna".

Sekoita munat ja maito (tai vesi) keskenään niin, että munien rakenne rikkoutuu. Lisää suola.

Lisää munaseos pannulle sulatejuuston päälle ja sekoita ne keskenään. Sen jälkeen anna omeletin rauhassa tekeytyä pitäen levyn lämpötila alhaisena. Kun omeletti on sopivan tiivis ja ehkä hieman ruskistunut, nosta se tarjoiluastialle.

Koristele omeletti ruohosipulilla ja tarjoa raikkaiden vihannesten kanssa.