Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Perunainen seesaminsiemenleipä

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5 dl

lämmintä vettä

 
 

1 pss

kuivahiivaa

 
 

5 dl

puolikarkeita
vehänjauhoja

 

4 dl

täysjyvävehnäjauhoja

 

2 dl

perunamuusijauhetta

 

1 dl

kuorellisia
seesaminsiemeniä

 

1 tl

suolaa

 

1 rkl

siirappia

 
 

2 rkl

rypsiöljyä

 

Ohjeet

Sekoita reilusti lämpimään veteen puolikarkeat vehnäjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva ja suola. Vatkaa taikinaa voimakkaasti ja sekoita joukkoon siirappi. Lisää joukkoon seesaminsiemenet ja vuorotellen perunamuusijauhetta ja täsjyväjauhoja. Alusta taikina kimmoisaksi ja lisää loppuvaiheessa öljy. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä vedottomassa paikassa n. puoli tuntia.


Muotoile taikinasta kaksi pyöreää leipää ja kohota niitä peitettynä 20 minuuttia, voitele leivät vedellä ja ripottele pinnalle seesaminsiemeniä. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia. Voit testata leivän kypsyyden koputtamalla pohjaan. Jos leipä kumisee, se on valmis.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.