Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Käristys 12.4.08

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

200 g

hirven lihaa

 

200 g

siankylkisiivuja

 

2 rkl

öljyä

 

2 rkl

juoksevaa marg. tai
voita

 

1 kpl

sipuli

 

1 kpl

valkosipulin kynsi

 
 

1 kpl

porkkana

 
 

suppilovahveroita
(tässä pakasteesta)

 

1 tl

suolaa

 

1/2 tl

sokeria

 
 

4 kpl

mustapippuria
rouhittuna

 
 

3 kpl

valkopippuria
rouhittuna

 
 

ripaus

cajunmaustetta

 

ripaus

cayannepippuria

 
 

valkosipulin versoja

 

vettä

 
 

Ohjeet

4 annosta

-Suikaloidaan hirvenliha sekä siankylkisiivut ohuiksi viipaleiksi. Kuoritaan ja raastetaan porkkana


-Pienitään sipulit, jotka kuullotellaan öljy-marg. seoksessa ja päälle ripotellaan hiukan suolaa ja sokeria


-Lisätään mukaan siivutetut lihat ja ruskistetaan


-Lisätään porkkanaraaste ja suppikset. Pyöritellään ja lisätään vettä sen verran, että peittyvät ja annetaan hautua sen aikaa kun esim. perunamuusi valmistuu.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Täytyy kokeilla ohjettasi, tilasin ystäviltäni hirvenlihaa. :-)

Aura 13.04.2008 klo 13:05

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.