Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Täytetyt Lettusäkit

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet (4 annosta)

lettutaikina joka ei
tartu pannuun:

 

3 dl

vettä

 

2

munaa

 

1 1/2 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

suolaa

 

rasvaa paistamiseen

 

täyte:

 

250 g

paistijauhelihaa(tai
broileria,sieniä ihan
mitä haluaa)

 

pala purjoa tai sipulia

 

1/2-1 prk

smetanaa

 

1/2

kanaliemikuutiota

 

1 dl

vettä

 

mustapippuria

 

keitettyä mini
spakettia

 

2 tl

perunaj. tai vastaavaa

 

persiljaa

 

3 rkl

juustoraastetta, esim
parmesania

 

Ohjeet

Sekoita kaikki aineet lettutaikinaan. Ja paista kuumalla pannulla. Tästä määrästä tulee noin 8-10. pannunkoko 24 cm. (Minä sain 9 klp).


Ruskista jauheliha omassa rasvassa, lisää sipulit mausteet, kanalieni ja smetana. Anna kiehataa ja lisää perunajauhosuurus ja anna sen pulpahtaa muutaman kerran.


Keita mini spaketit ohjeen mukaan ja lisää ne pannuun. Lisää myös juustoraaste ja persilja. Sekoita hyvin.


Ota purjosta pitkä nauha ja pistä kuumaan veteen notkistumaan. Leikkaa siitä sitten sopivia pätkiä sitomiseen.


Laita kunkin letun keskelle reilu ruokalusikallinen jauhelihaa, ja kokoa letun reunat nyytiksi. Sido purjonauhalla.


Tämän kaikki voi tehdä valmiiksi ja vaikka pakastaa ja lämmittää uunissa. Pinnalle voi vielä jos haluaa ripotella juustoraastetta, mutta ei niin että näyttää sementiltä.


Täytteeseen voit laittaa perunaa, riisiä, tomattia. ihan mitä mieleen juolahtaa.


Tarjotaan salatin ja raikkaan juoman kanssa

Kommentit

 

Vaatii pikkasen sorminäppäryyttä sen sitomisen kanssa. Mutta ovat sen väärti. Meillä tämä on minun pravuuri. Käytän tätä lettutaikinaa myös makeisiin lettuihin. Ainoa taikina jonka saan pannusta irti:o))

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.