Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Vatkattu leipäpuuro

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

3 dl

hapanleivän kannikoita
(vaasan ruispala
ylä-alapuoli)

 

1 litra

vettä

 

1 1/2 dl

puolukkasurvosta (2,5
punaisia viinimarjoja
pakaste)

 

3/4 dl

mannasuurimoita (1 dl)

 

1 dl

sokeria (1 1/2)

 

1/2 rkl

perunajauhoja

 

 

 

 

Ohjeet

esipuhe on pakko pitää. Tämä on vanhasta koulukirjastani jota en ollenkaan muistanut, outo ohje! Niipä aloin tätä tekemään. Nämä aineet ovat niin kun siinä kirjassa mutta minä tein sen mukaan mitkä on suluissa. Sen verran muutettu.


Ohje: Liota leivänkannikoita vedessä. Lisää puolukkasurvos ja keitä noin 10 min. Puserra keitos siivilänläpi (menee yllättävän hyvin) Pane seos tulelle (liedelle) ja vispilöi puserrettuun liemeen mannasuurimot. Keitä puuro kypsäksi, mausta sokerilla, suurusta perunajauholla ja anna pulpahtaa keitos. Vatkaa kylmäksi kuohkeaksi. (itse vatkasin tämän kylmänä) .

Kommentit

 

Uskokaa tai älkää, tämä on niin kuohkeaa ja hyvää.Minäkin kauhistelin ohjetta kun en yhtään muistanut miltä maistuu (koululle). Kannattaa ehdottomasti kokeilla, vaikka kerran;o)

Tekijän kommentti

Tämähän on sitten niinkuin lappa eli vispipuuron ja ruismarjapuuron välimuoto! Jotenkin tuli semmonen hämärä muistikuva, että mummu ois värkännyt leipien kans.

Påla 11.04.2008 klo 00:36

Mielenkiintoinen, varmastihyvää. Ruis ja puolulukka ainakin sopii hyvin. Välipalapuuroksi varmasti ihana!

Lynx 11.04.2008 klo 08:22

Kyllä varmasti Påla sinun muistikuvasi osuu oikeeseen. Luulen, jotta ennen kun lei ollut pakastinkaapeja niin leivästä jäi näitä kovia kannikoita ja niistä sitten kehittelivät kaiken näköistä kun raaka-aineita oli huonosti saatavilla. Mutta hyvää oli, puuro jo syöty. Otin kyllä kuvan. mutta sitä ei vielä ole näkyvissä .Odotellaan. Kiitos kommenteista!!

naija 11.04.2008 klo 11:49

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.