Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Poron sisäfilee/ punaviinikastike
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 57069
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: Raaka-aineet
|
poron sisäfileitä |
|
|
voita (kirkastettua) |
|
|
mustapippuria/valkopippuria |
|
|
suolaa |
|
|
rosepippuria |
|
Ohjeet
Puhdista fileet, jos paljon "roippeita ja kalvoja", kuumenna valurautapannu kuumaksi ja ota fileisiin pinta pannulla.Mausta suolalla ja pippurilla, kääri folioo ja pane 150 asteiseen uuniin noin 4-6 min. Ota pois ja anna vetäytyä paketissa n. 5 min. Sisälämpö 42-46 astetta rosee. Tarjoa hyvän omatekemän punaviinikastikkeen ja mieleisesi perunan kanssa.Tarjolle laittaessa voit leikata fileen pituus suunnassa kahtia,koristella rosepippureilla.
Todellinen herkkuruoka!
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.