Pikkupizzat

Reseptiä katsottu 14 038 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Taikina
4 dl vettä
50 g hiivaa
n.9 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl sokeria
2 rkl öljyä
kastike
200 g tomaattisosetta tai paseerattua tomaattia
tuoretta basilikaa
suolaa
mustapippuria
täytteet
200 g kuorittuja katkarapuja tai
mozzarellajuustoa tai
kypsytettyjä kasviksia tai
300 g jauhelihaa ruskistettuna tai
1 ps kinkkusuikaleita tms.
Pinnalle
200 g juustoraastetta
tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet

 

  1. Valmista taikina: sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää kuivat aineet ja öljy. Alusta taikina hyvin. Kohota kaksinkertaiseksi.
  2. Jaa taikina kahtia.
  3. Kauli taikina ½ sentin paksuiseksi ja tee esim. lasilla pieniä pizzapohjia. Nosta pellille.
  4. Sekoita kastike ja levitä pohjien päälle.
  5. Laita haluamasi täytteet sekä juusto.
  6. Paista uunin keskitasolla 250 asteessa n. 10 min.
  7. Koristele tuoreilla basilikasuiruilla.

Kommentit

Kirppu
Helppoa ja hauskaa naposteltavaa joka sopii moneen teemaan. Pohjat voi pakastaa raakana, jolloin niistä voi saada myös nopean vierasvaran. Pizzoja tulee noin 40kpl.