Sulje ikkuna
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Marenki
Tekijä: Raaka-aineet
3 kpl |
munan valkuaisia |
7 rkl |
sokeria
|
|
elintarvikevärijauhoa |
Ohjeet
- Muista, että kaikkien astioiden täytyy olla ihan kuivia!!!!
- Vatkaa munan valkuaiset ja sokeri kiinteäksi vaahdoksi niin että lisäät sokeria vähän kerrallaan vatkatessa!
- Vatkaa niin kauan, että voit kääntää kulhon ylös alaisin ja massa pysyy kulhossa, mutta älä vatkaa liikaa ettei massasta tule liian kiinteääkään!
- Halutessa lisää massaan väriainejauhoa.
- Leivinpeperia kannattaa hiukan öljytä niin marengit lähtevät hyvin irti.
- Pursota pieniä nokareita vieri viereen peliile ja laita uuniin.Voit myös laiottaa vaikka 2 peltiä samaan aikaan uuniin vaikka ei olisikaan kiertoilmauuni.
- Mitä kauemmin ja mitä pienemmellä asteella pidät marenkeja uunissa sitä perempia niistä saat. Esim. n.1h ja n.100 astetta tai n.3h ja n.70 astetta.
- Lopuksi laita virta pois uunista ja avaa hiukan uunin luukkua ja anna uunin jähtyä ja ota vasta sitten marengit pois uunista.
- Näin saat parhaan lopputuloksen:)