Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Lammaspata

Lammaspata

heltsu

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Lammaskaali

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1/2 kg

lammasta tai karitsaa
(keittolihaa, mieluiten
luineen)

 

1

kaalinpää (tai puolet
isosta

 

2

porkkanaa

 
 

2

sipulia

 

2

öljyä tai oivariinia

 

1-1,5 l

vettä

 
 

1

laakerinlehti

 

2-4

valkosipulinkynttä

 
 

1/2 tl

kokonaisia
mustapippureita

 

2-3

chiliä

 
 

yrttejä (oreganoa,
persiljaa)

 

suolaa

 

Ohjeet

8 annosta

Leikkaa liha isohkoiksi kuutioiksi (5x5x5 cm) tai pyydä lihakauppiasta paloittelemaan. Ruskista palat padassa öljyssä. Vähennä lämpöä, lisää suikaloitu sipuli, anna kuullottua hetken. Lisää viipaloitu porkkana ja suikaloitu kaali. Kaada pataan kiehuvaa vettä niin, että ainekset (lähes) peittyvät. Lisää mausteet. Kansi päälle, lämpö pienelle. Odota kärsivällisesti tunti tai pikemminkin kaksi eli kunnes liha alkaa hajota kokeillessa. Lisää tarvittaessa nestettä.


Ongi lihaköntit lautaselle ja irrota liha luista, hajota pienemmiksi palasiksi veitsellä tai haarukalla. Palauta takaisin pataan. Nosta tarjolle.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä on ehdotonta herkkua, syön sitä aina aivan liikaa ja kärsin sitten. Ja syön taas, nautin ja kärsin jne. Nyt tuli taas himo! Haluan lammaskaalia!

Nicole 06.04.2008 klo 13:38

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.