Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Mansikkamarenki Unelma

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5

valkuaista

 

hyppysellinen suolaa

 

n 1/2 pkt

mansikanmakuista
tomusokeria

 

4 tl

maissijauhoja tai
ohrakasta

 

2 tl

mansikkasiideriä tai
shampanjaa

 

päällinen:

 

1 tlk

vaahtoutuvaa
mansikkakermaa

 

mansikoita,pensasmustikoita,vadelmia
tai hedelmiä.
mansikanlehtiä

 

 

Ohjeet

Valkuaiset vatkataan kevyesti, lisätään ripaus suolaa, tomusokeria,maissijauhoja ja siideri. Jatketaan valkuaisen vatkaamista, että vaahdosta tulee kova.


Voitele pyöreä vuoka hyvin ja lisää vaahto vuokaan. Paista 150 asteessa noin 1-1 1/2 tuntiin. Kumoa kakku kauniiseen tarjoilulautaselle ja vatkaa kerma vaahdoksi. Laita kerma kakunpäälle ilmavasti ja siihen runsaasti marjoja tai hedelmiä. Koristele vielä lopuksi mansikanlehdillä.


Huom. tätä kakkua ei saa paistaa kuivaksi vaan pitää olla sisältä sellainen sienimäinen.



Kommentit

 

Tämä on muunnelma Aatoksen Unelmasta. Nimikin jo kertoo, että unelma on ja shampanjan kanssa sopii hyvin tai kuohuviinin kanssa.

Tekijän kommentti

Jopas sitä ollaan kesäisissä tunnelmissa! Ihanaa!

Påla 05.04.2008 klo 20:16

Kyllä, ostin tuoreita mansikoita (ulkolaisia kylläkin) olivat ihan hyviä kun nappas mansikkaremaa mukaan ja kakkua. Muita koristeita ei tänään löytynyt. ihana, makeeta ja niin kesän tuoksua.

naija 05.04.2008 klo 22:16

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.