Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Joulusinappi

Joulusinappi

Fasaani

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Liisan joulusinappi

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

100 g

colman`ssinappijauhetta

 

6 dl

sokeria

 
 

4 rkl

perunajauhoja

 

6 dl

kuohukermaa

 

8

kananmunaa

 
 

3/4 dl

etikkaa, kts
laimennusohje

 

4 rkl

ruokaöljyä

 

ripaus

caynnepippuria

 

ripaus

valkopippuria

 

Ohjeet

Sekoita sinappijauhe, sokeri ja siivilöidyt perunajauhot hyvin keskenään.

Lisää kananmunat ja kerma ja sekoita hyvin.

Pane liedelle ja kiehauta, kunnes seos sakeutuu, HÄMMENNÄ KOKO AJAN! Jäähdytä.

Laimenna etikka: 1,5 dl etikkaa, lisää vettä 3,5 dl:aan asti, vähennä 0,5 dl pois.

Lisää sinappiseokseen etikka ja mausteet.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tästä annoksesta tulee 3 litraa sinappia; on siis varaa pakata kauniisiin purkkeihin ja antaa lahjaksikin..

Tekijän kommentti

Tuanoi, maistuuko tuo sinapilta ollenkaan? 3 litraa ja siitä vain 100 g on oikeaa tavaraa... Mulla on perussinappi seuraava: 2 dl sinappijauhetta, 2 dl sokeria, 2 dl kermaa. Pikkaisen etikkaa ja ripaus suolaa, ei välttämättä muuta. Jos haluaa vähän ärtsympää niin 3 dl sinappijauhetta... :)

kokkioppilas 18.07.2008 klo 14:40

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.