Sulje ikkuna

 
     

Samankaltaiset reseptit

Mustat rimpsuluut

Mustat rimpsuluut

White Trash

Kumppanit

Viikon reseptivinkki


Ruuanvalmistus nopeasti ja kätevästi!

Rimpsuluut

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

possun rimpsuluita

 

keitinliemi:

 

1

sipuli

 

1

porkkana

 
 

2

laakerinlehteä

 

maustepippureita

 
 

1+1

lihaliemikuutio ja
kasvisliemikuutio

 

vettä, suolaa

 

Ohjeet

Paloittele rimpsut niin,että ovat samankokoisia ja mahtuvat kattilaan hyvin. Laita ne kattilaan ja laita kylmää vettä päälle niin paljon että peittyvät. Kuori vaahto pois ja lisää mausteet ja vihannekset. Keitä 30 minuuttia siitä hetkestä kun alkaa kunnolla kiehua. Käännä sitten levy pois päältä ja anna luitten jäähtyä liemessään ihan kylmäksi. Mausta luut haluamallasi tavalla esim. tässä voitelin luut öljyllä, maustoin ripauksella suolaa, currya, paprikaa ja valkosipulijauheella. Käyttää voi hyväksi todettua grillauskastiketta jota voidellaan ennen grillausta. Koska nämä ovat jo kypsiä, riittää pelkkä ruskistaminen hitaasti, ettei pala, mutta lämpenee silti läpikotaisin,( noin 5-10 minuuttia).


Ovat mureita, luut irtoaa hyvin luista, mutta eivät silti kuivia.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Tämä on hyvä konsti, siis keittäminen, voi antaa jäähtyä seuraavaan päivään siinä keitinliemessä kylmässä. Broileria olen tehnyt samalla periaatteella !

metsänvartija 03.04.2008 klo 18:07

Jollei keitä joutuu kyllä hampaat irvessä repimään lihaa luista, mutta näin ne irtoaa hyvin. Liha maustuu sisältäkin jäähtyessään liemessä.

Påla 03.04.2008 klo 18:22

Mies sais jo meijänki grillin kaivaa jostai esille ni sais tehnee kunnon ripsut :)

mari76 03.04.2008 klo 19:21

Olen mari76 kanssa samaa mieltä, että grilli esiin ja sassiin, Vesi herahti ihan kielelle. On todella parhaita grilliherkkuja. Maistuu saunan jälkeen ja kiva rasvata naama kun irroittelee niitä lihoja luista. Kiitti taas ohjeesta.

naija 03.04.2008 klo 22:13

Niinhän se on : kuka keitetyn paistaa se makian maistaa ,sano mummuvainaani.

Dumas 04.04.2008 klo 08:39

Isäni osti rimpsuja hallista! Näyttääpä hyvältä.. Pitää itsekkin kokeilla tällä ohjeella!

Lynx 04.04.2008 klo 09:00

Rimpsuluut! Onpa uusi tuttavuus.. Mitä osaa se on?

Mailo 04.04.2008 klo 22:34

Ovat kylki luita, samaa juttua kuin se paksu kylki.

Påla 05.04.2008 klo 07:44

Oli aivan älyttömän hyvää!! Haettiin paikallisesta "kotilimyymälästä" kylkiluita ja tehtiin ohjeesi mukaan, ja hyvälle maistui. Kiitos ohjeesta :o) Varmasti teemme toistekin...

Aamu 26.07.2008 klo 20:48

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.