10 913
10 913

Mustikkapiirakka

8 annosta 1 - 1,5 h

Raaka-aineet

Pohja
2 - 2,5 dl sokeria
200 g voita
2 kpl kananmunia
3 dl vehnäjauhoja
3 dl grahamjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl vanilliinisokeria
Mustikkatäyte
4 - 5 dl mustikoita
2 dl kermaviiliä
1/2 dl sokeria
1 kpl kananmuna
1 tl vanilliinisokeria

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa huoneenlämmössä pehmennyt voi ja sokeri keskenään vaahdoksi. Lisää vaahtoon munat ja vatkaa reippaasti.

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään ja lisää taikinaan. Vaivaa taikina käsin tasaiseksi.

Voitele vuoka leivontamargariinilla tai voilla, ja jauhota korppujauhoilla. Levitä taikina vuokaan painelemalla se tasaiseksi.

Laita pohja ilman täytettä esipaistumaan uuniin noin 10 minuutiksi 175 asteessa.

Pohjan esipaistuessa valmistele täyte: Sekoita kermaviili, sokeri, kananmuna ja vanilliinisokeri kulhossa hyvin.

Kun pohja on esipaistunut, ota se uunista. Lisää marjat piirakan päälle ja kaada kermaviiliseos marjojen päälle. Voit myös tehdä niin, että sekoitat marjat kermaviiliseokseen etukäteen jolloin voit kaataa koko setin piirakan päälle kerralla.

Paista keskitasolla uunissa 175 asteessa 50 - 60 minuuttia.

 

 

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Ragu
Kuvan piirakassa taisi olla vähän ohjetta enemmän marjoja, ja reunat jäi vähän turhan paksuiksi...

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään