Possunfilettä Grillissä

Mausta file (itse grillasin puolikkaan, sen paksumman osan)suolaa, pippuria, grillimaustetta. Anna maustua mielellään muutama tunti, TAI käytä valmiiksi maustettua TAI käytä grillauskastiketta.

Grillaa lihaa käännellen pannulla tai avotulella lempeällä tulella, tämä pala oli kypsä puolessa tunnissa. Siivuta liha.

Leikkaa vihannekset, sen verrankun tod. näk. porukka syö( n.2perunaa/lärvi) ohuiksi viipaleiksi, laita ne foliovuokaan. Sulata liemikuutiot kuumaan veteen ja kaada vuokaan, lientä saa olla paljon, kiehuu pois. Laita pippuria ja lipstikkaa jos on. Peitä vuoka foliolla. (mulla ei ollukkaan). Anna muhia hiljaisella tulella noin ½tuntia. Sekota välillä jotta päällimmäisetkin pehmenee.

Vähän ennenkuin perunat ovat ihan kypsiä, lisää lihansiivut perunoitten päälle.

Yksinkertaista, hyvää ja helppoa!