Kumppanit

Savulohipiirakka

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1,2 kg

savulohi ( perattuna
750g kalaa )

 

2 dl

keitettyä riisiä

 
 

1 pieni

keltasipuli hienona
silppuna

 

1

punainen paprika
hienona silppuna

 

2 prk

smetanaa

 
 

1 prk

kermaviiliä

 
 

1/2 dl

vehnäjauhoja

 

60 g

sulatejuustoa ( lidelin
lehmä )

 

1/3 palanen

aurajuustoa

 
 

1 tl

tilliä kuivattua

 

1/4 tl

valkopippuria jauheena

 
 

1/2 tl

mustapippuria myllystä

 
 

3 tl

suolaa

 

1 rkl

hunajaa

 
 

2 rkl

sitruunamehua

 

 

taikina

 

300 g

margariinia pehmeää

 

6 dl

vehnäjauhoja

 

1 tl

leivinjauhetta

 
 

1/2 -1 tl

suolaa

 

1 dl

vettä

 
 

Ohjeet

Taikina. Nypi margariini ja jauhot, lisää vesi viimesenä. Anna taikinan seistä kylmässä puolisen tuntia. Tee sillävälin täyte.


Perkaa kala sopiviksi palasiksi ja keitä riisit.


Sekoita kaikki muut ainekset kulhossa.


Taputtele taikina jauhotetuin käsin, pellille leivinpaperin päälle. Lisää pinnalle kalapalaset ja riisit, levitä täyte pinnalle.


Niin munia ei tässä täytteessä ole, vehnäjauhot sitoo hyvin.


Paistele 225 asteessa 30 min.



Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Oi mitä herkkuu hää on tehny :)

mari76 02.04.2008 klo 18:03

Kylläpä on herkunnäköinen..Savulohi sopii tosi hyvin piirakoihin,antaa tosi paljon makua.

petra 02.04.2008 klo 18:08

no nyt hää kyll ihan yllätti ittensäkii, oli nääs hyvä piirakka, vaik itte sanonkii :)

anne 02.04.2008 klo 18:47

ihanaa herkkua teillä:) nam!

askelmittari 03.04.2008 klo 09:08

mmmm.... ihanan näköinen ja varmaan makuinen. Maistuis tänne flunssapotilaallekin tuo..

Fitney 03.04.2008 klo 09:34

no täytyy kyll sanoo itekii viel et en näin hyvää lohipiirakkaa oo missää syöny, no makuasia

anne 03.04.2008 klo 17:07

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.