31 874

Foccaccia-leipä

Name: Foccaccia-leipä
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 50g hiivaa; 2tl suolaa; 3,5dl kädenlämpöistä vettä; 7dl vehnäjauhoja; 0,5dl oliiviöljyä; kirsikkatomaatteja; oliiveja; valkosipulia, suolaa, pippuria

6 annosta 15 - 30 min

Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

50 g	hiivaa
2 tl	suolaa
3,5 dl	kädenlämpöistä vettä
7 dl	vehnäjauhoja
0,5 dl	oliiviöljyä
	kirsikkatomaatteja
	oliiveja
	valkosipulia, suolaa, pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kuivat aineet, lisää hiiva murentaen sekä öljy ja vesi. Vaivaa taikinaa 10 min. Anna kohota 20 min liinan alla. Siirrä taikina oliiviöljyllä voideltuun vuokaan (tai uunipellille, jolla leivinpaperi) ja anna kohota vielä 15 min.Halkaise tomaatit pieniksi viipaleiksi, oliivit puoliksi. Voit myös tehdä valkosipulista lastuja.Pirskota taikinan päälle oliiviöljyä ja painele taikinaan kuoppia. Painele taikinaan nyt tomaatit, oliivit, valkosipuli.Vähän suolaa ja pippuria päälle.Uuniin 190 asteeseen n. 25 minuutiksi.Leivän täytteenä voi käyttää myös juustoja, salamia, yms.