Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Tonnikalakohokkaat

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 rkl

voita

 
 

1-2 rkl

vehnäjauhoja

 

2½ dl

maitoa

 
 

3

valkuaista

 
 

1 tlk

tonnikalaa

 
 

muskottipähkinää

 

suolaa

 

pippuria

 
 

Ohjeet

4 annosta



  • Sulata voi kattilassa ja lisää siihen vehnäjauhot, sekoita. Lisää maito ja keitä n.5min. Mausta kastike.

  • Lisää valutettu tonnikala kastikkeeseen.

  • Laita valkuaiset kulhoon ja siihen hieman suolaa. Vatkaa ne kovaksi vaahdoksi ja lisää se sitten kastikkeeseen.

  • Sekoita varovasti käännellen, älä vatkaa.

  • Jaa seos neljään voideltuun uuninkestävään annosvuokaan.

  • Paista n.200`c 15minuuttia.



Myös yksi isompi kulho tai vuoka käy. Tonnikalan tilalla voi käyttää muita kaloja, esim tähteeksi jäänyttä lohta.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Nam, nam! Täytyypä kokeilla :)

Tittiditii 30.03.2008 klo 18:14

voi että, kun kiva ohje:)

askelmittari 30.03.2008 klo 18:34

Oot saanu hyvin onnistumaan..Uskaltaskohan sitä joku päivä ittekki..Kohokkaitakin tullu viimeks koulussa tehtyä :D

mari76 30.03.2008 klo 20:10

Kiitos. No, tuo oli minunkin ensimmäinen. Ei vaan möyhennä liikaa sitä valkuaisvaahtoa, mielummin jättää sekoittamatta liikaa, kuin vaahto menettää ilmavuutta.

Mailo 30.03.2008 klo 20:18

Jep, kiva ohje Mailo! Kyllä kohokkaiden tekemisessä onnistuu, kunhan keskisttyy! Nam.

Aura 30.03.2008 klo 21:49

Ja Minnalta tuli vielä vinkki, että vuoat voidellaan suoraan alhaalta ylöspäin, se varmistaa kohokkaan tasaisen kohoamisen!

Mailo 31.03.2008 klo 18:19

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.