Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon resepti

Katso: Tryffelit

Vuohenjuusto-broilerpizza

Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.

Ehdota kuvaa täällä

Viestin tekstikenttään: 55402
Viestin vastaanottaja:

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

pohja

 

2 dl

vettä

 
 

2 tl

kuivahiivaa

 
 

2½ - 3 dl

vehnäjauhoja

 

1 dl

karkeita ruisjauhoja

 

½ tl

suolaa

 

2 rkl

öljyä

 

täyte

 

1 prk

tomaattikastiketta
esim. yrteillä
maustettua

 

marinoituja
broilersuikaleita

 
 

kirsikkatomaatteja

 
 

vuohenjuustoa

 

pinjansiemeniä

 

mozzarellaraastetta

 
 

rouhittua mustapippuria

 

tuoretta rucolaa

 

Ohjeet


  1. Kuumenna neste 42-asteiseksi, kädenlämpöä hieman kuumemmaksi. Yhdistä jauhot ja kuivahiiva. Alusta jauhot vähitellen nesteeseen suolan ja öljyn kanssa. Taputtelepehmeä taikina jauhotetuin käsin palloksi. Nostata taikinaa 15 minuuttia.

  2. Kauli pohja leivinpaperin päällä mieluisaan muotoon.
    Levitä valmista tomaattikastiketta pohjalle ohuesti.

  3. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit ja lisää pizzaan vuohenjuustoviipaleiden ja pinjansiementen kanssa.

  4. Ripottele pinnalle halutessasi juustoraastetta.

  5. Paista 225-asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

  6. Lisää pinnalle tuoretta rucolaa ja rouhittua mustapippuria ennen tarjoilua.


Extra: Itse käytin sihdattuja ruishauhoja karkeiden puuttuessa. Sopivat oikein hyvin. Ilmankin ruista varmasti onnistuu, kunhan lisää vehnäjauhojen määrää.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Jotain erilaista perus kinkku- ja jauhelihapitsan sijaan. Todella herkullista!!

Tekijän kommentti

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.