Sulje ikkuna
Hae muita reseptejä
Samankaltaiset reseptit
Kumppanit
Ranskalainen grillihauki
Tällä reseptillä ei ole vielä kuvaa.
Kuka
tahansa, joka valmistaa ruokaa tämän
reseptin mukaan, voi ottaa valmiista
tuotoksesta kuvan ja ehdottaa sitä
käytettäväksi reseptin yhteydessä.
Viestin tekstikenttään: 5539
Viestin vastaanottaja:
Tekijä: 
Ohjeet
4 annosta
Perkaa ja suomusta hauet. Huuhtele ja kuivaa ne talouspaperilla. Mausta suolalla ja mustallapippurilla. Aseta kalat laakeaan astiaan ja siirrä jääkaappiin odottamaan jatkokäsittelyä.
Kuori salottisipulit ja tee niistä pientä silppua. Riko laakerinlehti sipulisilpun joukkoon. Lisää yrittimausteet (säästä vähän rakuunaa ja persiljaa, ks. ohjeen loppu) ja pähkinäöljy sekä sitruunamehu. Mausta kevyesti suolalla ja mustallapippurilla. Sekoita kaikki ainekset hyvin. Valele kalat marinadilla ja jätä maustumaan kuudeksi tunniksi. Kääntele kaloja aika ajoin.
Kuumenna grilli. Valuta marinadiliemi kaloista. Ota liemi talteen. Grillaa kaloja 7-8 minuuttia kummaltakin puolelta. Voitele grillaamisen aikana marinadiliemellä.
Murskaa saksanpähkinät. Sulata voi paistinpannulla. Kaada pähkinärouhe rasvaan ja lisää joukkoon hieman rakuunaa ja persiljaa. Sekoita hyvin mutta ÄLÄ PAISTA.
Kaada pähkinävoi tarjoiluastiaksi sopivaan kulhoon.
Tarjoile kuumat kalat maustevoin kanssa.
Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.