Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

ANJOVISRULLA

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

Pohja:

 

3 dl

kermaa

 

2 dl

maitoa

 

1 dl

vehnäjauhoja

 

2 tl

anjovislientä

 

1/2 tl

leivinjauhetta

 

3 kpl

kanamunaa

 

Täyte:

 

400 g

sipulia

 

n 150 g

voita

 

1 prk pieni

anjovista

 

n 100 g

juustoraastetta esim,
mustaleimaa

 

Ohjeet

Keitä kerma, maito ja jauhot, jäähdytä. Lisää anjovisliemi ja leivinjauh. Sekoita joukkoon keltunaiset ja vatkattu valkuainen. Levitä pelille leivinpaperin päälle ja paista kääretortun tapaa. n. 200 astetta ja 15-20 min


Täytteeseen. Kypsennä silputtu sipuli voissa ja lisää joukkoon muut aineet. Levitä kypsennetylle pohjalle kerros juustoraastetta ja sitten tahna. Rullaa ja ripottelle päälle vielä juustoraastetta. Tarjoa kuumana.


Rullan voi laittaa etukäteen vaikka edellisenäpäivänä.


Pane rulla uuniin siksiaikaa kun juustoraaste siinä on sulannut. Varmista kuitenkin, että torttu on lämmin.


Tarjoa illanistujaisissa raikkaan salatin ja kylmän juoman .kanssa.


Voit myös tehdä yksittäispaloja salattilehdenpäälle ja koristella mielesi mukaan.

Kommentit

 

Tämä sopii ihan niin arkeen kuin juhlaan, koristelemalla saa tosi näyttävän näköisen ja maittavan. Ohjeen olen saanut a la carte-emännältä entiessä työpaikassani v.-79. Ja edelleen meillä tämä maistuu.

Tekijän kommentti

Muitstan saaneeni vastaavaa joskus muinoin juhlissa. Nyt sitä voi tehdä itsekin, kun muistutit mieleen ja annoit ohjeenkin. Kiitti : )

Nicole 29.03.2008 klo 13:02

Muitstan saaneeni vastaavaa joskus muinoin juhlissa. Nyt sitä voi tehdä itsekin, kun muistutit mieleen ja annoit ohjeenkin. Kiitti : )

Nicole 29.03.2008 klo 13:03

Ole hyvä vain Nicole. Minusta anjovis antaa tosi pikantin maun. Sellaisetkin ihmiset ovat tykänneet jotka eivät muuten välitä kalatuotteista.

naija 29.03.2008 klo 13:24

Tämä on ihanan makuista! Sopiikin tarjota wappu wieraille!

Påla 24.04.2008 klo 12:23

Juu, laitoin pakkaseen, pätkin vähän piennemmiksi paloiksi. Laitan sitten juustoraastetta ja uuniin, se pitää olla kyllä sisältä lämmin.

naija 24.04.2008 klo 14:12

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.