Koululaisen Kääretorttu

Hyvä koululainen,

Opettele aineiden paikat että löydät ne ilman apua. Etsi tavarat valmiiksi pöydälle, että tiedät onko kaikkia aineksia.

Siivoa jälkesi. Jos tiskikone on täynnä tyhjennä se ensin ja sitten täytä!

Lue ohje kokonaan läpi ensin!! Opettele mitat. Älä sekoita tl ja dl keskenään. Ole tarkkana!

Pese kädet! Käytä munakelloa!
POHJA:

Laita uuni lämpiämmään 200 asteeseen.

Riko 4 kananmunaa kulhoon. Lisää 1dl hedelmäsokeria.

Laita sähkövatkain
päälle ja anna vatkata kunnes se on muuttunut lähes valkoiseksi vaahdoksi. Kananmuna sokeri vaahto on vaaleaa vaahtoa, mutta löysähköä.

Kun kone vatkaa sekoita kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa. Eli perunajauho ja ruisjauho ja kaakao ja leivinjauho.

Voitele sillä aikaa myös leivinpaperi. Pohja irtoaa helpommin jos levität sievästi margariinia vaikka talouspaperin palalla. Laita paperi sitten uunipellin päälle.

Kun vaahto on valmista sammuta kone. Nosta kulho sievästi kolistelematta pois. Laita siivilä kulhon päälle ja kaada osa jauhoista siihen.

Sekoita varovasti HOX varovasti esimerkiksi pallovatkaimella jauhot vaahtoon. Nostele pohjan kautta varovasti sekoitellen. Lisää siivilän läpi jauhoja kunnes kaikki on sekaisin.

Levitä taikina sen jälkeen sievästi esimerkiksi lastalla tai nuolijalla leivinpaperille.

Paista uunin keskitasolla noin 6-10 minuuttia.

Kovasti riippuu uunista. Meillä riittää 6 min. Joten laita munakello ensin 6 minuutille.

Kun pohja paistuu ota toinen arkki leivinpaperia. Ripottele sen päälle sokeria ihan ohuelti.

Kun pohja on paistunut ota reippaasti pohja paperineen ja kaada se väärinpäin sokeroidulle leivinpaperille.

Irroita sitten varovasti päällimmäinen paperi pois.

Levitä pohjalle hillo ja rupea tekemään täytettä.

Vatkaa floravanilla vaahdoksi ja levitä pohjalle.

Rullaa pohja sievästi rullalle.

Leikkaa rumat päät pois ja ripottele esimerkiksi tomusokeria rullan päälle. Käytä siivilää niin tulee sievempi.

Jos haluat vaikeamman täytteen katso muista ohjeista tai esimerkiksi: Koululaisen appelsiini täyte