Persikka-Aprikoosi-RahkaPiirakka

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
2	munaa
1 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	perunajauhoja
2 tl	leivinjauhetta
100 g	sulatettua voita
1 prk	rahkaa
2	munaa
½ dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
4 rkl	aprikoosihilloa
1 tlk	persikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita jauhot ja sulata voi. Lisää jauhot ja voi vuorotellen munavaahtoon. Kaada voideltuun, korppujauhotettuun piirakkavuokaan. Paista 200 10-15 min.

Tee täyte: sekoita rahkaan munat, sokerit ja hillo. Levitä seos esipaistetun piirakan päälle. levittele persikanlohkot päälle. Jatka paistamista 200 vielä noin ½ tuntia, kunnes rahka on hyytynyt ja saanut väriä.

Hyvää, ei liian makeaa! Täytteeseen voi lisätä sokeria jos tykkää oikeen makeasta.

Mukaelma Helmikuuran ohjeesta.