Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

INTIALAINEN TOMAATTI & LINSSI DAHL

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

1 rkl

kasvioljya,
paistamiseen

 

1 kpl

keltasipulia,
kuorittuna ja pieneksi
kuutioituna

 

2 kpl

valkosipulinkyntta,
murskattuna

 
 

n.5 cm pala

tuoretta inkivaarin
juurta, kuorittuna ja
raastettuna

 

1/2 tl

kurkumajauhetta

 

200 g

punaisia linsseja,
huuhdeltuina

 

1 tlk (400g)

sailottyja
luumutomaatteja
liemineen

 

6-7 dl

kanalienta (tai
kasvislienta)

 

1 rkl

garam masala maustetta
(ohje loytyy
poytalaatikostani
"garam masala")

 

1/2 tl

suolaa

 

100 g

tuoretta pinaattia,
pestyna

 

Ohjeet

4 annosta

1. Kuumenna oljy pannulla ja lisaa sipuli. Kuullota keskilammolla muutama minuutti, kunnes sipulit ovat pehmenneet. Lisaa joukkoon inkivaari ja valkosipuli. Kuullota minuutti. Sekoita joukkoon kurkuma ja linssit. Sekoita hyvin ja lisaa tomaatit ja puolet kana(tai kasvis)liemesta. Anna kiehua hiljalleen n. 10 min ja lisaa joukkoon loput liemesta. Peita kannella ja hauduta 10 min. kunnes linssit ovat taysin pehmeita.


2. Lisaa garam masala ja pinaatti. Sekoita hyvin ja mausta suolalla. Kun pinaatti on pehmennyt (n. 1min.) on ruoka valmis...



Tarjoa esim. sipulisten lammaslihapullien kanssa. Jos haluat kasvisversion, tarjoa vaikka grillatun halloumijuuston kera...

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Maukas ja lammittava illallinen

Tekijän kommentti

Kiva resepti MB.....

FutoMaki 26.03.2008 klo 23:17

Tää onkin herkku. Tykkään syödä ihan pelkästään leivän kera. Tota pinaattia en ole ennen koettanut. Laitanki seuraavaksi sitäki :)

Teya 27.03.2008 klo 16:14

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.