NannaJonna
Raaka-aineet
| Pohja : | |
|---|---|
| 5 | munaa |
| 3½ dl | sokeria |
| 225 g | voita |
| 1 | appelsiinin raastettu kuori |
| 1½ rkl | vaniljasokeria |
| 6½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | leivinjauhetta |
| 1½ dl | vispikermaa |
| Täyte : | |
| 300 g | appelsiinimarmeladia |
| sokerikuorrutus : | |
| 5 dl | tomusokeria |
| 4 rkl | vettä |
| koristeraidat : | |
| ½ dl | kaakaotomusokeria |
| 2 tl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita munat ja sokeri. Lisää sulatettu, jäähtynyt voi, appelsiinikuoriraaste ja vaniljasokeri. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Lisää jauhoseos siivilöiden taikinaan vuoroin kerman kanssa. Levitä puolet taikinasta pellille. Levitä päälle marmeladi. Levitä loput taikinasa marmeladikerroksen päälle. Paista 200C n.15min. Kuorrutusta varten sekoita tomuskeri ja vesi paksuksi tahnaksi. Sekoita kaakaotomusokeri ja vesi. Levitä sokerikuorrute esim. teräslastalla jäähtyneen torttupohjan päälle. Levitystä voi helpottaa kastamalla lastaa välillä kuumaan veteen.
Tee kaakaokuorrutteella pitkittäisiä raitoja valkoiseen kuorrutteeseen. Vedä lopuksi terävällä veitsellä tai vaikka hammastikulla viivoja poikittain, jotta marmorikuvio syntyy. Anna jähmettyä muutama tunti. Paloittele n. 4x4cm:n paloihin.
