Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Viikon reseptivinkki

Jouluiset broilerin rintafileet

Broiler-perunapaistos

 

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

8 kpl

rosamunda perunaa
viipaloituna

 

n. 800 g

broiler- tai
kalkkunafilepihvejä
ohuiksi siivuiksi
leikattuna

 

1 kpl

sipuli, (valkosipulia)

 

suolaa

 

juustokastike:

 

n. 4 rkl

flora culinesse tms.
paistorasvaa

 

n. 4 rkl

vehnäjauhoja

 

5-6 dl

maitoa

 
 

100 g

juustoraastetta

 

1 tl

suolaa, mustapippuria
rouhittuna

 

pinnalle halutessasi
juustoraastetta

 

Ohjeet

8 annosta

Pese, kuori ja viipaloi perunat. Leikkaa broiler/ kalkkunafileet ohuiksi siivuiksi viistottain terävällä fileerausveitsellä. Laita perunasiivut vuokaan ja ripottele päälle hieman suolaa. Pilko sekaan sipuli (valkosipuli) ja lisää suikaloidut broiler/ kalkkunapalat.


Tee juustokastike kuten valkokastike: Kuumenna kattilassa paistorasva ja sekoittele joukkoon jauhot. Lisää maito vähitellen koko ajan sekoittaen. Keitä n. 5 min samalla sekoitellen. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon lopuksi juustoraaste ja anna sulaa kastikkeeseen. Kaada kastike peruna-broilerseoksen päälle ja avaa pintaa lastalla niin että kastike sekoittuu alempiin kerroksiin. Halutessasi lisää pintaan myös juustoraastetta.


Paista 200 asteisessa uunissa n. 45min - tunti.

Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

muhevan tuntunen paistos :)

anne 24.03.2008 klo 19:09

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.