45 317

Öljy-sinappikastike (salaattikastike)

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

2 rkl	sinappia
1 tl	sokeria
(1/3 tl	suolaa)
2 rkl	sitruunamehua tai viinietikkaa
2-3 kpl	valkosipulinkynttä (hienonnettu)
1 dl	Öljyä
	Kylmää vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita astiaan öljy, sinappi, sokeri ja suola. (Voit myös tehdä niin, että laitat ensin sinapin, sokerin, suolan sekä valkosipulinkynnet hienonnettuna ja myöhemmin öljyn nauhana muiden aineiden joukkoon vatkaten).

Hienonna valkosipuli ja lisää valkosipulinkynnet muiden aineiden joukkoon. Voit tehdä myös niin.

Vatkaa kastike. Kastiketta vatkataan niin kauan, että kastike on paksua.

Lisää kylmää vettä, niin kauan että kastike on sopivan juoksevaa.

Vatkaamisessa voi käyttää esimerkiksi sähkövatkainta tai sauvasekotinta. Jos käytät sauvasekotinta, valkosipulinkynsiä ei välttämättä tarvitse hienontaa täysin koska sauvasekotin hienontaa ne.