Sulje ikkuna

 
     

Kumppanit

Perunapatee Oolannin reseptistä mukaeltuna

Kirjaudu kopioidaksesi resepti pöytälaatikkoosi.

Jaa: Del.icio.us (Mitä nämä ovat?)

Raaka-aineet

5

perunaa

 
 

4

valkosipulinkynttä

 
 

1

sipuli

 

3

munaa

 
 

2 dl

kermaa

 
 

1 dl

maitoa

 
 

150 g

juustoraastetta
emmental

 

1 tl

timjamia

 
 

1 tl

suolaa

 

mustapippuria

 
 

Ohjeet

Katso ja vertaa Oolannin kuukauden resepti, Perunapatee.


Vatkaa munat, lisää kerma, maito ja mausteet. Siivuta perunat suoraan muna-maitoseokseen. Silppua sipulit ja lisää ne seokseen. Kääntele.


Ota mielellään pitkulainen lasivuoka. Laitin pohjalle ja päädyille leivinpaperisuikaleen, jonka voitelin pohjaosasta, Lasiseinät voitelin myös. Jokapaikasta irtosi ihan yhtä hyvin.


Laita vuoan pohjalle juustoraastetta, lusikoi perunaviipaleita kerroksittain, väliin aina juustoraastetta ja myös päällimmäiseksi. Kaada loppu muna-kermaseos perunoitten päälle. Painele vähän tiivistäen.


Paistoin uunissa150 karitsan kanssa kunnes näytti kypsältä.(n.1½t ?) Siksi lasivuoka. Annoin levätä vuoassaan n. ½ tuntia. Kumoa vuoasta ja leikkaa siivuiksi.


Vinkki! Lataa Kotikokki.net-haku omaan selaimeesi ja etsi Kotikokki-ruokaohjeita suoraan selaimen oman hakukentän kautta! Hae Kotikokki-pikahaku tältä sivulta.

Kommentit

 

Vain rekisteröityneet käyttäjät voivat kommentoida. Ole hyvä ja kirjaudu sisään.